Vepřový biltong – sušené maso fermentované, tepelně neupravované. Vyráběno z masa výhradně z českých chovů, kde předním dodavatelem je společnost Masoeko Letohrad. Zpracováváme výhradně maso z libové vepřové pečeně. Koření si mícháme sami z jednodruhových položek tak, aby byla zachována jistota čistého výrobku. Náš vepřový biltong je bez glutamanu, konzervantů, dochucovadel, barviv a alergenů. Pro svoje vynikající výživové a chuťové hodnoty je vhodný jako delikatesa k pivu, k vínu, na cesty, do lesa, do jídelníčku zdravé výživy apod.
Pro představu uvádíme: |
50 g našeho vepřového biltongu představuje cca 180 g čerstvého, naprosto čistého masa
V koření ORIGINÁL, které pochází z Jihoafrické republiky, je nejvíce zastoupen koriandr, který je hojně užíván v tamní kuchyni.
Sušené maso – Biltong je balen do polypropylenových sáčků o hmotnosti obsahu 25 g, 50 g, 100 g, Jiná gramáž je dle dohody.
Vepřový biltong vyrábíme ve třech variantách:
- vepřový biltong ORIGINÁL
- vepřový biltong PIKANT
- vepřový biltong STAROČESKÝ
